منتديات الرومنسية

حيآآكم ..،
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة اللحم بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohammad tamimi
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد الرسائل : 12
نشاط العضو :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 18/07/2008

مُساهمةموضوع: شوربة اللحم بالخضار   الأحد يوليو 20, 2008 4:38 pm

اقدم لكم وصفه تجنن و رهيبه ارجوا انكم تذوقونها


المحتويات:
كيلو لحم مقطع مكعبات _ 4 كوب سبانخ طازج مقطع _ كوب حمص مسلوق طازج _ ملح _ فلفل أسود _ نصف راس ثوم مقشر _ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة _ كوب كزبرة خضراء مفرومة _ نصف كوب أرز مغسول ومنقوع في الماء لمدة نصف ساعة _ كمية مناسبة زيت الزيتون_ عصير ليمون طازج .


طريقة التحضير:
1) يسلق اللحم مع إضافة بصلة صغيرة مقطعة مكعبات . 2) عند النضج ، يضاف الحمص المسلوق مع السبانخ والكزبرة الخضراء ثم اضافة الأرز وكمية الملح والفلفل الاسود المناسبة 3) يترك لعدة دقائق على اللهب .. ومن ثم يرفع عن اللهب. 4) يدق الثوم مع الكزبرة الجافة ويقلى في قليل من زيت الزيتون حتى يتحول لونه غلى الصفار ثم يضاف إلى الخليط . 5) يحرك المزيج جيداً ثم يسكب في أطباق الشوربة ويضاف له القليل من عصير الليمون الطازج .. وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة اللحم بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرومنسية :: القسم العام :: عالم الطبخ-
انتقل الى: