البيتزاء بالبيض

المحتويات:
5 بيضة,2 فلفة خضراء, 1 ثمرة طماطم, 2 ملعقةجبن بارميزان مبشور , 5 حبات زيتون اخضر مقطع قطعة صغيرة جبن ابيض قريش ,1\2 ملعقة صغيرة ملح , قليل من الفلفل الاسود , رشة صغيرة قرفة


طريقة التحضير:
تسخن طاسة من التيفال ويوضع بها قطعة زبدة صغيرة ... يغسل الفلفل وثمرة الطماطم ويقطعوا قطع صغيرة يرب البيض ويضاف الى الفلفل والطماطم والزيتون والجبن القريش ويتبلوا بالملح والفلفل الاسود ورشة القرفةويقلبواحتى يمتزجوا يوضع الخليط فى الطاسة ثم يرش بالجبنة الباريمزان على نار هادئة ويغطى الخليط حتى يستوى