NAWAF المدير العام
عدد الرسائل : 158 نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 06/06/2008
| موضوع: الجبنيه اللذيذه الثلاثاء يونيو 10, 2008 4:24 pm | |
| الجبنيه اللذيذه
المقادير: 2 كوب طحين أبيض كوب جبن كاسات كيري أو كرافت أو بوك أو فيلادلفيا م ص خميرة ربع كوب ماء زيت للقلي، شيرة فستق مطحون للتزيين
الطريقة: نخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء خلالاص خلصنا
بعد ما تصير عجينة خليها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (أنا أفتح الفرن على الدافي وبعدين أسكره أحطها داخل مغطاة) طلعيها وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق تكون شوي تلصق لا مشكلة خليها رقيقة وقطعيها بقطاعة البسكويت المتوسطة أو الصغيرة الدائرية حطيى الزيت على النار ومن يحمى شوي حطي الدوائر الصغيرة بتشوفينها تنتفخ كأنها بوري مرة شكلها حلو...
طلعيها في مصفاة ثم رشي عليها الشيرة الباردة وزيني بالفستق.. | |
|